Haubenkoch trifft Hüttenwirt im Oktober

Haubenköchin und Kräuterwirtin Gerda Stocker zaubert erstmalig gemeinsam mit Hüttenwirt Marco Auer auf der Knofeleben ein 6-gängiges Wildkräuter-Abendmenü mit kommentierter Weinbegleitung durch das Weingut Heinzl-Gettinger aus Deinzendorf (Weingut der Jahres 2024). Auf den Tisch kommen nur die feinsten Lebensmittel aus der Region, kombiniert mit einer Fülle wilder Kräuter, Früchten & Baumfrüchten. Kreativ, unverfälscht und inspirierend zugleich, so präsentiert die ausgezeichnete Haubenköchin und Kräuterwirtin ihr exklusives Menü, das nur für diesen einen Abend gemeinsam entwickelt wurde.

Ein sicheres Berg- und Wildkräutererlebnis

Für den sicheren Aufstieg geht es bei einer geführten Wanderung mit der geprüften Wanderführerin Susanne Jagersberger von Natur Glücklich zur Berghütte. Entdecken Sie auf dem gemeinsamen Weg mit ihr die verborgenen Schätze der Natur. Lernen Sie dabei die faszinierende Welt der Wildkräuter kennen und lassen Sie sich von ihren Geschichten am Weg zur Hütte inspirieren. Zudem erhalten Sie wertvolle Tipps zur Verwendung der Kräuter in der Küche.

Gemütliches Hüttenflair

Wer nach dem Aufstieg noch nicht hungrig ist, wird es spätestens, wenn die würzigen Aromen in der Luft liegen. Gemütlicher kann das Ambiente für ein Haubenmenü kaum sein. Der genussreiche Abend neigt sich unter einem funkelnden Sternendach dem Ende zu und endet mit einer erholsamen Übernachtung auf der gemütlichen Hütte. Gestärkt mit einem Frühstück und mit vielen schönen Erinnerungen im Gepäck geht`s zurück zum Ausgangspunkt oder gleich weiter zu einer der zahlreichen anderen Hütten in den Wiener Alpen.